Última actualización: 20/06/2022


Curso Académico: 2022/2023

Química II
(18303)
Titulación: Grado en Ingeniería Física (363)


Coordinador/a: SAN MIGUEL ARNANZ, VERONICA

Departamento asignado a la asignatura: Departamento de Ciencia e Ingeniería de Materiales e Ingenieria Química

Tipo: Formación Básica
Créditos: 6.0 ECTS

Curso:
Cuatrimestre:

Rama de Conocimiento: Ingeniería y Arquitectura



Requisitos (Asignaturas o materias cuyo conocimiento se presupone)
Química de Bachillerato
Competencias y resultados del aprendizaje
Descripción de contenidos: Programa
- Electroquímica Equilibrio Electroquímico: Sistemas Electroquímicos. Células Galvánicas. Tipos de Electrodos. Potencial de Electrodo. Ecuación de Nernst. Concentración. Potencial de Difusión. Valoraciones Potenciométricas. Energía y Electroquímica: Células Voltaicas, Baterías de Pb, Electrolisis, Pilas de Combustible, Baterías de Ion Litio. - Corrosión y Control de la Corrosión: Corrosión Acuosa Electroquímica, Cinética de la Corrosión, Protección Catódica, Protección Anódica. Recubrimientos. - Química Orgánica Introducción a la Química Orgánica: Nomenclatura. Estructura Molecular y Fuerzas Intermoleculares. Aromaticidad. Reacciones Orgánicas. Isomería y Estereoisomería: Propiedades de los Estereoisómeros. Configuración y Conformación de Moléculas Cíclicas. Alcanos y Cicloalcanos: Propiedades y Reactividad. Hidrocarburos no Saturados: Alquenos y Alquinos: Propiedades y Reactividad. Enlaces pi Deslocalizados Hidrocarburos Aromáticos: Reacciones de Adición y Estabilidad. Sustitución Electrofílica. Derivados del Benceno. Alcoholes, Fenoles y Éteres: Propiedades Físicas. Síntesis y Reactividad. Compuestos de Carbonilo: Aldehídos y Cetonas. Resonancia, Oxidación y Reducción. Reacciones de Adición Nucleófila. Síntesis. Ácidos Carboxílicos: Estructura y Propiedades. Sales de los Ácidos Carboxílicos. Acidez de los Ácidos Carboxílicos. Síntesis y Reactividad. Derivados Funcionales de los Ácidos Carboxílicos: Cloruros de Ácido, Anhídridos de Ácido, Amidas y Esteres. Aminas: Características y Estructura. Propiedades Ácido-base. Síntesis y Reactividad. Determinación Estructural. - Bioquímica Bioquímica y Biofísica de Moléculas Bioactivas Energía, Catálisis y Biosíntesis. Carbohidratos: Monosacáridos, Disacáridos, Polisacáridos. Metabolismo de los Carbohidratos. Lípidos: Ácidos Grasos, Oxidación de los Ácidos Grasos. Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Estructura, Función e Interacciones de Proteínas. Ácidos Nucleicos. Estructura del ADN y del ARN. Organización del Genoma. Replicación, Transcripción y Traducción de la Información Genética: Replicación, Reparación y Recombinación. Transcripción del ADN (Síntesis de ARN). El trascriptoma. Traducción del ARN (Síntesis de Proteínas). El proteonoma. Ingeniería Genética: Tecnología de ADN Recombinante, Secuenciación de ADN, PCR, Transgénesis.
Actividades formativas, metodología a utilizar y régimen de tutorías
AF1. CLASES TEÓRICO-PRÁCTICAS. Se presentarán los conocimientos que deben adquirir los alumnos. Recibirán las notas de clase y tendrán textos básicos de referencia para facilitar el seguimiento de las clases y el desarrollo del trabajo posterior. Se resolverán ejercicios, prácticas y problemas por parte del alumno y se realizarán prueba de evaluación para adquirir las capacidades necesarias. Para asignaturas de 6 ECTS se dedicarán 44 horas con un 100% de presencialidad. AF2. TUTORÍAS. Asistencia individualizada (tutorías individuales) o en grupo (tutorías colectivas) a los estudiantes por parte del profesor. Para asignaturas de 6 créditos se dedicarán 4 horas con un 100% de presencialidad. AF3. TRABAJO INDIVIDUAL O EN GRUPO DEL ESTUDIANTE. Para asignaturas de 6 créditos se dedicarán 98 horas 0% presencialidad. AF8. TALLERES Y LABORATORIOS. Para las asignaturas de 6 créditos se dedicarán 8 horas con un 100% de presencialidad. AF9. EXAMEN FINAL. Se valorarán de forma global los conocimientos, destrezas y capacidades adquiridas a lo largo del curso. Se dedicarán 4 horas con 100% presencialidad. AF8. TALLERES Y LABORATORIOS. Para las asignaturas de 6 créditos se dedicarán 8 horas con un 100% de presencialidad. MD1. CLASE TEORÍA. Exposiciones en clase del profesor con soporte de medios informáticos y audiovisuales, en las que se desarrollan los conceptos principales de la materia y se proporcionan los materiales y la bibliografía para complementar el aprendizaje de los alumnos. MD2. PRÁCTICAS. Resolución de casos prácticos, problemas, etc. planteados por el profesor de manera individual o en grupo. MD3. TUTORÍAS. Asistencia individualizada (tutorías individuales) o en grupo (tutorías colectivas) a los estudiantes por parte del profesor. Para asignaturas de 6 créditos se dedicarán 4 horas con un 100% de presencialidad MD6. PRÁCTICAS DE LABORATORIO. Docencia aplicada/experimental a talleres y laboratorios bajo la supervisión de un tutor.
Sistema de evaluación
  • Peso porcentual del Examen Final 45
  • Peso porcentual del resto de la evaluación 55
Calendario de Evaluación Continua
Bibliografía básica
  • David L. Nelson and Michael M. Cox. Lehninger Principles of Biochemistry. Macmillan learning. 2000
  • H.R.Horton, L.A. Moran, K.G. Scrimgeour, M.D. Perry, J.D. Rawn. Principles of Biochemistry. Pearson. 2010
  • John McMurry. Organic Chemistry. CENGAGE Learning Custom Publishing. 2015
  • K. Peter C. Vollhardt and Neil E. Schore. Organic Chemistry: Structure and Function. W. H. Freeman. 2018
  • R.H. Garret, C.M. Grisham. Biochemistry. Wadsworth Publishing Co Inc. 2010
Recursos electrónicosRecursos Electrónicos *
Bibliografía complementaria
  • Ahmad Z. . PRINCIPLES OF CORROSION ENGINEERING AND CORROSION CONTROL. Elsevier . 2006
  • Askeland D.R. and Wright W.J. . THE SCIENCE AND ENGINEERING OF MATERIALS. CL Engineering. 2015
  • Cid M-M and Bravo J. . STRUCTURE ELUCIDATION OF ORGANIC CHEMISTRY. Wiley-VCH. 2015
(*) El acceso a algunos recursos electrónicos puede estar restringido a los miembros de la comunidad universitaria mediante su validación en campus global. Si esta fuera de la Universidad, establezca una VPN


El programa de la asignatura podría sufrir alguna variación por causa de fuerza mayor debidamente justificada o por eventos académicos comunicados con antelación.