SESIÓN 1: GESTIÓN DE PROYECTOS
Descripción de los diferentes modelos de gestión de proyectos: CPM, PERT, agile
Libro recomendado:
Hillier and Lieberman (2007) Introduction to Operations Research, McGraw Hill.
Ejercicios en clase
SESIÓN 2: GESTIÓN DE CALIDAD
Descripción de la teoria moderna de gestión de calidad
Libros recomendados:
Galgano A. (1993). Companywide Quality Management. Prentice Hall.
Ishikawa, K. (1991) What is Total Quality Control. The Japanese Way, Prentice Hall.
Ejercicios en clase
SESIÓN 3: LEAN
Descripción de la técnica ¿lean¿ para la reducción de ¿waste¿
Libro recomendado:
Womack, Jones & Roos (2007). The machine that changed the World, Freepress.
Ejercicios en clase
SESIÓN 4: SIX SIGMA 1
Descripción de la metodologia six sigma para la mejora de la calidad
Libro recomendado:
Eckes, G. (2001) Making Six Sigma Last, Wiley.
Ejercicios en clase
SESIÓN 5: SIX SIGMA 2
Descripción del ¿design of experiments tool¿ (DOE)
Ejercicios en clase
SESIÓN 6: ANÁLISIS DEL PROCESO PRODUCTIVO 1
Capacidad, cuello de botella, tiempo de ciclo, ¿Little¿s Law¿
Ejercicios en clase
SESIÓN 7: ANÁLISIS DEL PROCESO PRODUCTIVO 2
Lectura/ Discusión del caso: Shouldice Case
Producto mixto, acumulación de inventario, ¿direct labor content¿
SESIÓN 8: MODELOS DE INVENTARIO 1
Introducción de la relación con el proveedor y modelo EOQ
Modelo del vendedor de periódicos (Newsvendor)
SESIÓN 9: MODELOS DE INVENTARIO 2
Ejercicios en clase
Modelo periódico de inventario
SESIÓN 10: COORDINACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Actividad en grupo: The Beer Game (Harvard Business School Simulation)
Revisión Final del curso