Última actualización: 09/05/2019


Curso Académico: 2019/2020

Gestión de la cadena de suministros II
(15724)
Titulación: Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales (256)


Coordinador/a: DURAN HERAS, ALFONSO

Departamento asignado a la asignatura: Departamento de Ingeniería Mecánica

Tipo: Optativa
Créditos: 6.0 ECTS

Curso:
Cuatrimestre:




Materias que se recomienda haber superado
Gestión de la cadena de suministros I Gestión empresarial I
Competencias que adquiere el estudiante y resultados del aprendizaje.Más información en este enlace
Identificar los retos fundamentales y los enfoques de solución en la gestión integrada de la cadena de suministros, incluyendo la aplicación de Sistemas de Información Diferenciar la adecuación de los distintos sistemas de planificación y control de producción a diferentes tipos de empresa. Aplicación del enfoque Lean en el diseño y funcionamiento de los sistemas productivos y logísticos de la empresa y comparación con enfoques alternativos. Aplicar los métodos y técnicas de evaluación de proyectos de inversión y de seguimiento económico de proyectos. Comprender las oportunidades e implicaciones del proceso de internacionalización.
Descripción de contenidos: Programa
* Introducción * Estrategias de operaciones y de la cadena de suministro en el contexto de la estrategia empresarial * Diseño de productos y procesos. Innovación ** Diseño y gestión integrada de materiales equipos, personas e información ** Gestión estratégica de la investigación, desarrollo e innovación. Capital tecnológico y competitividad ** Diseño Frugal ** Procesos de Servicio ** Push vs. Pull, sistemas Justo a Tiempo, sistemas Lean (Esbeltos), Teoría de las Limitaciones * Sistemas de Información en la Cadena de Suministros * Gestión avanzada de proyectos y operaciones. Métodos y herramientas ** Gestión avanzada de proyectos ** Evaluación de proyectos de inversión ** Sistema de planificación y control de las operaciones en la empresa (MPCS) ** Gestión de inventarios en entornos de incertidumbre ** Diseño y Gestión de almacenes ** Distribución física * Retos actuales en la gestión de la cadena de suministro ** Técnicas y herramientas cualitativas y cuantitativas aplicables a la gestión de cadena de suministro ** Digitalización de la producción. Fabricación aditiva ** Internacionalización. Offshoring, Reshoring ** Lean Management
Actividades formativas, metodología a utilizar y régimen de tutorías
Clases magistrales, resolución de ejercicios, realización de prácticas, realización por el alumno y discusión en clase de trabajos y casos, lecturas complementarias tanto específicamente asignadas como identificadas por el alumno.
Sistema de evaluación
  • Peso porcentual del Examen Final 60
  • Peso porcentual del resto de la evaluación 40
Bibliografía básica
  • Material entregado por el profesor: Transparencias, ejercicios ..... Colección de URLs de recursos en Internet entregado por el profesor.. A través de Aula Global. .
  • PMI. PMBOK guide. PMI. 2017
Bibliografía complementaria
  • Chase, R.B. Aquilano, N.J.; Jacobs, F.R. . Administración de Operaciones. Producción y Cadena de suministros. McGraw-Hill. 2009 - Ed. 12
  • Goldratt, E., Cox, J.. La Meta: Un proceso de mejora continua. Díaz de Santos. 2004
  • Jacobs, F.R.;Berry, W.L.; Whybark, D.C., Vollmann, Th.E.. Manufacturing Planning and Control Systems for Supply Chain Managemen. Mc Graw Hill. 2010 - Ed. 6
  • Santos, J., Wysk, R., Torres, J.M. Mejorando la producción con lean thinking. Pirámide. 2010
  • Schroeder, R. G. Administración de Operaciones. Concepto y Casos Contemporáneos. Mc Graw Hill. 2011- Ed. 5

El programa de la asignatura y la planificación semanal podrían sufrir alguna variación por causa de fuerza mayor debidamente justificada o por eventos académicos comunicados con antelación.