Conocimientos: - El objetivo de esta asignatura es que el alumno conozca el régimen jurídico de los numerosos contratos que va a encontrar en su práctica profesional de forma que pueda identificar, en cada caso, el tipo contractual en que se enmarca su actividad. - Asimismo debe conocer las obligaciones que resultan de la celebración de cada modalidad de contrato y las posibles consecuencias que puede originar su incumplimiento Destrezas: - El alumno debe ser capaz de redactar contratos, tanto si se trata de contratos con condiciones paticulares como de contratos de adhesión. En relación con esta última modalidad debe aprender a redactar un pliego de condiciones generales que no incluya cláusulas abusivas y respete la normativa aplicable. - Adquirir capacidad de negociación a fin de incluir en el contrato que celebre las condiciones que, dentro de la legalidad, resulten más favorables a sus intereses. - Tener la suficiente habilidad para adecuar la modalidad contractual que resulte aplicable a las concretas necesidades del sector. - Aprender a evaluar el impacto jurídico y económico provocado por la celebración de un contrato. - Elegir el modelo de resolución de conflicto en atención al momento y a las circunstancias de cada caso. Actitudes: - Capacidad de adaptación a las necesidades de la práctica - Prevención del riesgo de posible incumplimiento del contrato y aseguramiento de los posibles costes del incumplimiento.

Esta asignatura es completada con otra asignatura optativa, la de derecho de la empresa turística, que se imparte en el primer cuatrimestre. Como consecuencia de ello, los alumnos de la asignatura de contratación en el sector turístico que no hayan cursado la optativa pueden carecer de los conocimientos necesarios, toda vez que cursan el Grado en Turismo (en el que no se imparten materias propias de Derecho o Empresariales). Todo ello justifica la introducción de una lección primera relativa al concepto y fuentes del Derecho mercantil, y al concepto jurídico de empresa turística. En esta asignatura se estudian los contratos que tienen especial interés desde el punto de vista turístico, así como otros que tienen interés desde la perspectiva de la gestión empresarial. Además, dado que la prestación de servicios turísticos implica habitualmente el establecimiento de relaciones contractuales entre empresarios y consumidores, mediante la celebración de contratos de adhesión, es necesario que el alumno conozca las reglas que regulan los contratos con condiciones generales así como las reglas generales en materia de protección de consumidores. Así pues, se estudian en esta asignatura, en primer lugar: La formación del contrato por adhesión, y las reglas de protección de los consumidores en la contratación. En segundo lugar, los particulares tipos contractuales desglosados en el programa de la asignatura y entre los que destacan: el arrendamiento de alojamientos turísticos y el arrendamiento de vehículos, los contratos de intermediación turística, el contrato de franquicia, el contrato de transporte de pasajeros, haciendo especial hincapié en la responsabilidad de las compañías aéreas y de transporte, el contrato de viajes combinados con especial referencia a la responsabilidad de las agencias de viajes; el contrato de transmisión de derechos de aprovechamiento por turno; y otros contratos típicamente turísticos como el de hospedaje o catering. Como novedad en el programa para el curso 2014/15, se introduce el estudio de la resolución extrajudicial de conflictos en el ámbito de la actividad turística tanto entre empresarios como entre éstos y los consumidores.

La asignatura tiene reconocidos un total de 6 ECTS. La parte práctica representará el 50% de los ECTS y la teórica el 50% restante. En cuanto a la metodología docente, además de las clases teóricas se realizarán numerosos casos prácticos (redacción de contratos, análisis de su contenido, comentarios de sentencias, participación en trabajos, etc.) que permitirán al alumno aplicar los conocimientos adquiridos a los problemas que pueden presentársele en la práctica profesional. Las tutorías semanales, tanto individuales como colectivas, complementarán la formación de los alumnos. Al igual que en cursos anteriores, a las anteriores actividades obligatorias se suman otras de carácter voluntario realizadas fuera del horario lectivo. Ejemplo de ello son los talleres de actividad en ferias de indudable valor práctico para los alumnos.