La asignatura tiene como objetivo presentar a los estudiantes los principios de gestión y planificación de los espacios y las actividades turísticas de acuerdo con los principios de la sostenibilidad. Para lograr este objetivo el alumno debe adquirir una serie de conocimientos, competencias y actitudes. Conocimientos - Conocer los nuevos modelos de desarrollo turístico sostenible. - Conocer y saber desarrollar instrumentos públicos y privados para la gestión y planificación sostenible de los espacios y las actividades turísticas. - Conocer las metodologías y herramientas necesarias para la redacción de proyectos turísticos sostenibles. Competencias - Manejar las herramientas específicas para el desarrollo y diseño de proyectos turísticos sostenibles. - Capacidad para identificar efectos sociales y ambientales de los proyectos turísticos. - Diseñar en la práctica proyectos turísticos sostenibles. - Redactar diagnósticos y estrategias sostenibles para las actividades y los destinos turísticos. - Capacidad de síntesis para plasmar en un documento compresible y aplicable un proyecto turístico sostenible. - Capacidad de trabajar en grupo. Actitudes - Una actitud globalizadora que permita relacionar hechos de diversa índole, así como comprender la multicausalidad de las realidades sociales. - Una actitud honesta, y científica que posibilite el manejo, la interpretación y la producción de información de forma precisa y objetiva - Una actitud participativa, que permita, a través del contacto directo con el territorio observar, reconocer e interpretar directamente en ellos los hechos y los procesos. - Una actitud crítica, comprometida y responsable, que permita tomar conciencia de los riesgos y consecuencias de determinadas actuaciones sobre el territorio, fomentar la justicia social, promover prácticas y estrategias de desarrollo sostenible.

El objetivo de la asignatura es que los alumnos, más allá de lo que puedan estudiar de forma transversal en otras asignaturas, puedan realizar una aproximación monográfica y global al Turismo Sostenible, reflexionando y debatiendo sobre el mismo, incorporando una visión más amplia, adquiriendo conceptos y conocimientos clave y analizando buenas y malas prácticas. TEMAS: TEMA 1. CONCEPTOS SOBRE TURISMO PARA LA GESTIÓN SOSTENIBLE DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS:SOSTENIBLE: PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD, CAPACIDAD DE CARGA, ECOTURISMO, ETC. TEMA 2. DIRECTRICES, ESTRATEGIAS, PLANES, PROGRAMAS, PROYECTOS Y OTROS INSTRUMENTOS VINCULADOS CON EL TURISMO SOSTENIBLE TEMA 3. INDICADORES VINCULADOS AL TURISMO SOSTENIBLE ESTUDIOS DE CASOS PARA LA GESTIÓN SOSTENIBLE DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS:: EC1.Sostenibilidad turística en el patrimonio natural y biodiversidad. Turismo de naturaleza EC2.Sostenibilidad turística vinculado a los destinos rurales. Turismo rural EC3.Sostenibilidad turística en los destinos urbanos EC4.Sostenibilidad turística, movilidad y transporte EC5.Sostenibilidad turística y alojamientos E6.Sostenibilidad turística y empresas de servicios turísticos