El objetivo de la asignatura es que los alumnos, más allá de lo que puedan estudiar de forma transversal en otras asignaturas, puedan realizar una aproximación monográfica y global al Turismo Sostenible, relexionando y debatiendo sobre el mismo, incorporando una visión más amplia, adquiriendo conceptos y conocimientos clave y analizando buenas y malas prácticas.
-Aproximación conceptual: turismo de masas, turismo sostenible, ecoturismo, turismo de naturaleza, turismo alternativo, turismo justo, turismo comunitario, turismo responsable, turismo ético, turismo consciente, turismo accesible, turismo inclusivo, Slow Tourism, Smart Tourism, Overtourism, Turismofobia, patrimonio, capacidad de carga, desestacionalización, descongestión, diversificación¿
-Dimensiones (ambiental, económica y social) y criterios de sostenibilidad. Impactos de la actividad turística, indicadores y mitigación. Estrategias e instrumentos para el desarrollo sostenible.
-Ejemplos de buenas y malas prácticas prácticas: análisis de casos. Los turistas sostenibles. Agencias. Instituciones y organismos. Empresas. Transportes. Alojamientos. Productos turísticos. Destinos.