1. Carbohidratos y lípidos: estructura, función, clasificación y rol biológico.
2. Ácidos nucleicos, ADN y ARN: estructura, función y rol biológico. Estabilidad y degradación. Expresión génica y biotecnología.
3. Proteínas: estructura, función, clasificación y rol biológico. Plegamiento de proteínas, degradación e interacción.
4. Enzimas: estructura, función, clasificación y rol biológico. Cinética, metabolismo y regulación.
5. Técnicas experimentales para el análisis de estructura de biomacomoléculas.